Lussekatter

Eftersom jag ska lämna min avhandling till tryck på onsdag gör jag inget annat än att jobba just nu. Därför hinner inte jag med massa julstök och bakande. Det gör Martin :)

I helgen har han gjort julfint här hemma och dessutom står det lussekatter och bakas i ugnen. Eftersom han gillar att baka, och gärna använder surdeg, provade han att göra lussekatter med en vetesurdeg som grund. Hittills har jag bara smakat lite lussekatt när den var alldeles för varm, men den biten kändes fantastiskt saftig o god. Kanske är ett nytt favoritrecept på gång..? Om inte annat så luktar det helt fantastskt gott...